PROGRAMMA AMBIENTE — Progetti organici in fattorie

La cooperazione di volontari nelle fattorie significa vivere un'esperienza autentica con piccoli produttori rurali, che producono cacao, caffè, tè e frutti come banane, agrumi, granadilla, ecc. Puoi aiutare nella scuola, nelle attività produttive e sociali.

È vivere insieme ciò che vivono e fanno ogni giorno. Sarai una parte speciale e imparerai dall'incontro; ricevendo loro in cambio la tua compagnia e ciò che sai e vuoi lasciare. Saranno esperienze da ricordare per tutta la vita.

Ti sveglierai in quel mondo, con il canto a distanza degli uccelli domestici e selvatici e l'aroma di caffè, cioccolato o tè, potrai fare colazione e conversare vicino al fuoco della cucina a legna e poi uscire per incontrare le esperienze autentiche che ci sono nella vita rurale, tra montagne nuvolose e interandine o nella selva.

Potrai svolgere:

Attività domestiche di cucina.
Attività agroecologiche tradizionali.
Attività produttive, raccolti e lavorazioni.
Attività educative culturali con bambini e le loro famiglie nella comunità.
Dimostrazioni di raccolto e processo del caffè fatto a mano, in fattoria familiare.
Vedere la macinazione del caffè (periodo: maggio – luglio).
Degustare la tostatura e la macinazione del caffè domestico tradizionale.
Se hai un'abilità speciale e vuoi condividerla, possiamo coordinare.
L'orario di supporto è di 5 ore al giorno; se lo desideri, puoi accumulare ore e avere più giorni liberi per attività turistiche.